ヴィーガンの気になる美容の3つの噂について、まとめてみた
今回は、ヴィーガン・ベジタリアンの料理で「美容」に良いという話をよく聞くので、なぜそれが良いのかということについて記載していきたいと思います。
まず簡単なおさらいですが、ヴィーガンは完全にお肉やお魚を食べない人たち、ベジタリアンは場合によってはお肉やお魚を食べる人たちと大きく分けられます。
他にも細かく分けることができますが、詳細についてはこちらからご確認ください。
(関連ページ:注目のヴィーガン・ベジタリアンの違いを知り、取り入れよう!)
【もくじ】
- ヴィーガンの気になる美容の3つの噂について、まとめてみた
- ダイエットに効果があるかもしれないって本当?
- お肌がきれいになるのは、乳製品と関係があると思われる
- 腸内環境を整えると外見が変わる可能性がある
- 日常生活にヴィーガンをうまく取り込もう
ヴィーガンの気になる美容の3つの噂について、まとめてみた
さて、実際に美容に良いのかというところは、気になるところですよね?
噂では、以下の3つの点が主に良いと言われています。
・ダイエットに効果があるらしい
・お肌がきれいになるらしい
・お腹の調子がよくなるらしい
女性にも男性にも、非常にメリットの高い内容ですよね!
結論からお伝えすると、「食生活次第」が答えになります。
動物性がない「フライドポテトとコーラ」の組み合わせも、充分ヴィーガンの分類に当てはまります。
しかし、聞くだけでジャンキーなこの組み合わせで美容や健康に良いとは考えにくいですよね。
単純に菜食だから良い、お肉やお魚などを組み合わせると体に悪いという考えはきちんと切り分け、栄養素や必要な内容を理解することが大切です。
栄養バランスを考えるというのは、とても生きていく上でも美容のために必要だと言うことを覚えておいてくださいね。
ダイエットに効果があるかもしれないって本当?
結論からいうと効果があるようです。
いくつかの論文を読みましたが、証明されるような内容のものが見つかりました。
さて、ではナゼ、効果があるのか気になる方も多いかと思いますので、簡単にまとめてみました。
ヴィーガン食は通常、食物繊維やビタミンなどが多く、飽和脂肪やコレステロールなど、脂肪が少ない傾向にあるようです。
このため、体重や血液に対しての改善が続けることによって得られるようでした。
もちろん環境や食事の内容などによって変わってくるとは思いますが、お肉やお魚にある脂質の摂取量と純粋な菜食だけの脂質の差は体重に対して大きい影響を与えます。
では、そもそもなぜ太るのか。
大きく分けて3つの原因があるようです。
①脂質は炭水化物ほど食欲を満たさず、脂肪が多めの食事は自然と過食しやすくなる
②脂肪は腸からの吸収が良く、排泄される割合が少ないため、体内にエネルギーとして取り込まれる
③炭水化物は熱産生が多く脂質よりも多く、エネルギー消費の割合が高い。つまり太りやすい人は脂質の多い食をとってしまう。
この中で、②と③は同じエネルギーを摂取するだけなので、肥満になる原因は①「脂肪が多めの食事は自然と過食しやすくなる」が原因になってしまうようです。
これを軽減するために、脂質の少ないヴィーガン料理はダイエットに効果的だということです。
個人的にとても良いなと思ったのは、色々食べてカロリー制限をしている人よりも、満腹まで食べても良いヴィーガン料理の方が短期間で効果が出ると示唆する論文結果です。
食事はやはり満腹まで食べたいと思っている方が多いのではないかなと思っています。
なので、満足まで食べて痩せる方が私は良いなと思いました。
注意しなくてはならないのはヴィーガン料理と言っていても、揚げ物などジャンキーに偏るような食事になってしまうと意味がないので注意しましょうね。
お肌がきれいになるのは、乳製品と関係があると思われる
女性に朗報だと思います。
ヘルシーで痩せれて、肌もきれいになるなら、それに越したことはないですよね!
なぜか、肌がきれいになるのでしょうか。
肌で悩むことであれば、ニキビや吹き出物だと思います。
必ずしも全てが該当するわけではないですが、ニキビや吹き出物の原因のひとつに食事が一因になっていると言うことが論文上に記載がありました。
ニキビができる原因にIGF-1(インスリン様成長因子)が関係しているようです。
このIGF-1(インスリン様成長因子)を多く含んだ乳製品を使用した西洋の食事が、ニキビを増長させている原因になっているんだそう。
牛乳を飲む人は16〜44%程度、ニキビができやすい傾向にあると論文での調査がされており、他にもチーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、驚いたことに乳由来のホエイプロテインを摂取している人もニキビができやすい傾向があるとのことでした。
偶然的な話ですが、ヴィーガンは必然的に動物性のものを避けるので、知らぬ間にお肌のきれいに近づく食事のひとつを取り入れていたようです。
もちろん、ニキビの原因は食事だけじゃなく、生活習慣や体質にも関連してくる事項なので、自分に必要な栄養素や生活は何かと言うことも合わせて考えてみることが大事です。
ヴィーガンでは、必須アミノ酸が取りにくいことからニキビになる人もあるので、栄養という観点からもきちんと勉強をしておくと安心してヴィーガンの食生活を取り入れることができるのではないかと思います。
腸内環境を整えると外見が変わる可能性がある
美容とどう関係が?と思うかもしれませんが、実はあるんです。
腸内環境を整えると前述でお話しした肌だけではなく、髪にも影響が出ます。
腸内環境というのは、普段、私たちがどんなものを食べているかが大きく関わります。
その中でも、ヴィーガンの腸内環境は善玉菌が多く、腸内環境が良いという論文発表がありました。
腸というのは栄養を採る大きな役割を担うとともに、食べ物と一緒に異物や病原菌と出会う確率も高いため、免疫細胞の7割が腸に集まっているとも言われています。
そんな大きな役割を果たしている大腸に悪玉菌など悪いものではなく、良質な栄養と善玉菌が働くことでより適切な栄養が各部位に届く
それは、髪の毛までの末端にも届き、自然にハリやツヤを与えることができると言われています。
他にも腸内環境が整うと様々なメリットがありますが、またそのあたりは栄養などの話の時にしっかりお伝えしたいと思います。
ぜひヴィーガン食で腸内環境も整えていきましょう。
日常生活にヴィーガンをうまく取り込もう
さて、簡単にですが、ヴィーガンによる美容についての噂3つを解説していきました。
栄養のバランスなどを考えながら、少しずつヴィーガンに切り替えて、美味しく楽しく、美容ライフを過ごしてみるのも良いかもしれませんね。
また栄養をしっかり調べたり、自分ではうまく取り入れられないという方は、初めは少しだけカフェやデリバリーをうまく活用して取り入れていくのもありだと思います。
東京の港区周辺や大阪でも少しずつ、ヴィーガンのお店も増えてきており、中にはUberEatsなども取り入れているお店もあるようですよ。
よければ、ぜひ試してみてくださいね。
【参考】
High school dietary dairy intake and teenage acne
Whey protein precipitating moderate to severe acne flares in 5 teenaged athletes
Gut Bacteria in Health and Disease
Frontiers | The Effects of Vegetarian and Vegan Diets on Gut Microbiota | Nutrition
A vegan or vegetarian diet substantially alters the human colonic faecal microbiota
腸内環境が整えば、健康も見た目の若々しさも手に入る。腸が変われば人生がよりハッピーに!